Диета при розацеа

Диету при розацеа назначают совместно с медикаментозной терапией. Больным нужно придерживаться правильного питания, поскольку для данного заболевания существуют продукты-триггеры. Рацион при розацеа должен быть сбалансированным и насыщенным полезными элементами.

Ключевые принципы

При любом патологическом процессе питаться нужно максимально здоровой и натуральной пищей. Рацион поможет подобрать специалист после диагностирования патологии. Диета при розацеа на лице считается важнейшей частью терапии. Следует обратить внимание на ее основные принципы:

• Принимать пищу нужно часто, но порции должны быть маленькими. Это отличная стимуляция обмена веществ. Желудок приучается к быстрому насыщению. Кушать нужно около 5–6 раз в день.
• Пищу рекомендуется тщательно пережевывать, чтобы облегчить пищеварение.
• Большое количество жидкости, употребляемой ежедневно. Это чистая вода, слабый негорячий чай, травяной отвар, свежие соки.

Придерживаясь простых рекомендаций, можно уже спустя короткое время ощутить улучшение общего состояния, симптомы проявления патологии становятся менее заметными.

Полезные продукты

Рассматривая диету при розацеа – что можно и нельзя употреблять больным с данным диагнозом, следует отметить, что список разрешенных продуктов достаточно большой, можно есть:

• Пшеничную и гречневую крупу, а также рис.
• Цельнозерновые продукты, содержащие витамин В.
• Яйца куриц и перепелок.
• Нежирную курятину и крольчатину. Лучше их тушить или готовить на пару.
• Кисломолочную продукцию (нежирный кефир и йогурт).
• Свежие овощи, фрукты и ягоды (помидоры, огурцы, капуста, кабачки, клубника, земляника, бананы, киви). Главное, чтобы продукт не содержал аллергены, поскольку для каждого человека они уникальны.
• Продукты, содержащие элемент В2, улучшающий регенерацию клеток. Рацион нужно обогащать орехами, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ежедневное меню также должно быть дополнено следующими продуктами:

• Брокколи и листьями салата, обогащенными витамином К.
• Морской капустой и творогом с полезным для эпителия ретинолом.

Важно контролировать количество употребляемой жидкости. Ежедневно следует выпивать около двух литров чистой воды.

Витамины в диетическом питании

Важную роль в питании отводят полезным элементам. Нужно следить за рациональным количеством следующих витаминов:

• Ретинол. Предотвращает чрезмерное выделение подкожного сала, способствует восстановлению кожных покровов. Витамин А содержится в таких продуктах, как персики, морковь, тыква.
• Витамин С. Укрепляет стенки сосудов, способствует повышению защитных свойств организма. Нужно употреблять лимоны и клубнику.
• Витамин Е. Нормализует кровообращение, защищает кожу от внешнего влияния. Содержится в арбузных/подсолнечных семечках, растительных маслах (оливковое, подсолнечное).

Не следует исключать с рациона морепродукты и рыбий жир, если на них нет аллергии. Поскольку данные продукты содержат жирные Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие уменьшению проявления патологии.

Запрещенные продукты

Питание при розацеа обязательно нужно сделать сбалансированным. Рекомендовано исключить жирное, соленное, а также кондитерские изделия и сладости в больших количествах.

Продукты, которые вредны при розацеа:

• Содержащие кофеин. Способствуют выработке кортизола, который провоцирует стрессовые ситуации, а стресс – основная причина появления сыпи на кожных покровах. Также кофеин вызывает прилив крови, поэтому на лице появляется румянец.
• Сладости и мучные продукты, соки с сахаром. Данные продукты провоцируют появление воспалительных процессов. Сладкоежки могут побаловать себя натуральным медом и сухофруктами.
• Кисломолочные продукты. Нужно ограничить количество употребляемого мороженого и твердых сортов сыра, в составе которых имеется прогестерон. Он усиливает работу сальных желез, провоцирующих образование гнойников на проблемных участках кожи.
• Алкоголь. Спиртные напитки не провоцируют патологию, но могут усугубить ее течение. Они способствуют расширению сосудов, провоцируют покраснение лица.
• Острая, консервированная, жареная, маринованная, горячая пища. Такое питание способствует расширению сосудов, покраснению, негативно сказывается на иммунитете.
• Красное мясо. Состояние эпидермиса значительно ухудшается при его постоянном употреблении.
• Цитрусовые и сладкие фрукты (можно принимать в пищу несладкие сорта яблок), виноград, провоцирующие воспалительные процессы на кожных покровах.

Также будут полезны следующие рекомендации по сокращению симптоматики патологии:

• Употребление большого количества клетчатки для ускорения вывода токсинов.
• Увеличение уровня Омега-3 в организме. В меню нужно включить жирную морскую рыбу.
• Ограничение сладких и соленых продуктов, которые расширяют кровеносные сосуды.
• Исключение из рациона жирных и жареных блюд, вызывающих воспаления на коже. Вредна жареная картошка, блюда из красного мяса. Они ослабляют иммунитет и ухудшают самочувствие в целом.

Если розацеа перешло в тяжелую форму, дерматологи рекомендуют несколько дней голодания. На это время нужно полностью отказаться от еды и употреблять только лечебные сорта минеральной воды.

Приблизительное меню

Прописывает рацион больному диетолог или дерматолог. Питание должно быть богатым полезными витаминами и микроэлементами. Меню больного с розацеа может быть следующим:

• Завтрак. 300 г нежирного творога с сухофруктами или натуральный йогурт с фруктами. Несколько грецких орехов. Подходят различные каши, можно съесть пару хлебцов.
• Обед. Овощные салаты, заправленные оливковым маслом. Рыба (тунец) или нежирный кусочек мяса, тушеный или приготовленный на пару.
• Ужин. Отлично подходит семга. В качестве гарнира рекомендуются свежие овощи или коричневый рис. На десерт – фруктовый салат.

Грамотно подобранное и вовремя назначенное диетическое питание будет способствовать скорейшему выздоровлению больного. Меню определяет врач или оно подбирается самостоятельно, но консультация специалиста необходима в любом случае.

Диета при розацеа – какие продукты будут полезные при розацеа

Дерматологическое заболевание розацеа (или в народе розовые угри) является особой разновидностью угревой болезни. У человека, страдающего розацеа, наблюдается полная или частичная краснота лица, а также раздражение кожных покровов в области щек, носа и лба. На определенной стадии развития сыпь имеет способность распространяться с лица на другие части тела (шея, спина, грудь).

Наиболее часто розацеа встречается у лиц среднего и пожилого возраста (40-50 лет), а в молодом возрасте она проявляется весьма редко.

Если Вы обнаружили у себя симптомы розацеа, в успешном избавлении от данного недуга Вам поможет врач-дерматолог, который пропишет нужное лечение и даст полезные советы по уходу и питанию. В этой статье расскажем о причинах появления розовых угрей, а также подробно поговорим о диете, которую обычно назначают доктора для лечения от розацеа.

Симптомы розацеа на коже

В большинстве случаев признаки розацеа начинают появляться после 30-35 лет. Заболевание относится к виду хронических дерматитов. Главная зона поражения середина лица.

В первую очередь на лице появляется покраснение и зуд, исчезающие и появляющиеся вновь через некоторый промежуток времени из-за усиливающегося потока кровообращения. При развитии данного недуга участки с покраснением начинают носить постоянный характер, через некоторое время один за другим выскакивают гнойнички.

Чтобы выявить патологию на ранних порах нужно всегда обращать внимание на присущие ей симптомы:

покраснение кожи на лице, часто принимаемое за аллергию, иногда сопровождающееся зудом;

сухость и покраснение глаз и век, ухудшение зрения;

появление на лице новообразований, а также прыщей и шишек;

раздражение кожи после применения косметических средств.

Вследствие резкого расширения гиперчувствительных сосудов на поверхности эпителия подбородок и щеки больного приобретают красновато-бордовый оттенок. Особенно сильно розацеа поражает область носа.

Эксперты разделили протекание розацеа на три фазы:

Легкая степень (эритематозная) — начало заболевания, в этот период на коже появляются
покраснения;

Средняя степень (папулезно-пустулезная) —когда вместе с покраснениями на кожных покровах проявляются высыпания, которые содержат гной;

Тяжелая (ринофимная) — самый трудноизлечимый случай, когда образуются опухолевидные шишки.

Нужно отметить, что данной патологии более всего предрасположены белокожие голубоглазые жители Североевропейских национальностей. Также интересен тот факт, что, по статистике, диагноз “розовые прыщи” ставится женщинам в два раза чаще чем мужчинам, однако у последних заболевание носит более тяжелый характер и практически всегда сопровождается осложнениями.

Причины розацеа на лице

Проведенные учеными исследования пока не дают точного ответа на вопрос “Почему появляется розацеа?”. Однако дерматологи убеждены, что она появляется исключительно у тех, чей организм имеет предрасположенность.
Вот основные факторы, которые делают организм более предрасположенным к появлению розацеа:

• подверженность к заболеваниям нервной системы, стрессам и депрессиям;
• чрезмерное употребление спиртных напитков, алкоголизм;
• долговременное пребывание на жаре и активном солнце;
• различные расстройства пищеварительной системы;
• поражение кожи клещом из семейства демодекс.

Процесс лечения данной патологии порой занимает долгое время и включает в себя использование лечебных уходовых средств, походы к косметологу, и, конечно, диету. Правильный рацион удерживает развитие симптомов и способствует восстановительному процессу.

Диета при розацеа: главные принципы

Итак, что можно есть при развитии розацеа? Выбор продуктов, которые можно есть, довольно обширен и состоит из качественных продуктов, например:

• крупы (пшеница, рис, гречка);
• цельнозерные изделия, имеющие в составе витамин B;
• куриные и перепелиные яйца;
• куриная и гусиная грудка, крольчатина, приготовленная на пару;
• кисломолочные продукты (кефир, йогурты);
• свежие овощи, ягоды и фрукты;
• грибы (белые, вешки);
• продукты, богатые элементом В2, так как тот витамин улучшает регенерацию клеток): болгарский перец, лук и чеснок, орехи;

Также диета при розовых угрях обязательно должна содержать:

• листья салата, брокколи, богатые витамином K;
• творог и морскую капусту. Т.к. они содержат полезный для кожи ретинол;
• воду. За день нужно Вам надо выпивать 1,5-2,5 л.

Не стоит забывать про полезные элементы. При розацеа необходимо контролировать употребление таких витаминов, как:

• витамин А, присутствующий в больших количествах в моркови, тыкве, персиках;
• витамин C, имеющийся в лимоне и клубнике;
• витамин Е, в основном, содержится в различных семечках и маслах (оливковое, льняное, подсолнечное).

Какие вещества нельзя употреблять пациентам с розацеа?

Вот перечень продуктов, которых следует избегать:

• твердые сорта сыра;
• молочный шоколад и какао;
• острые пряности и приправы;
• различные соусы и кетчупы;

К напиткам, усиливающим распространение розацеа по телу, относятся:

• напитки с кофеином;
• спиртное.

Вот еще несколько правил, не нарушая которые, Вы можете сократить симптомы заболевания:

• Потребляйте больше клетчатки — это поможет выведению токсинов и окажет отличный результат;
• Увеличивайте уровень омега-3 в теле. Сделать это можно добавлением в рацион рыбы северных морей (семги, тунца, хека).
• Ограничьте потребление сладкого и соленого, так как эта пища расширяет кровеносные сосуды.
• Избегайте слишком жирной и жареной пищи, которая вызывает воспаление и ухудшение состояние эпидермиса. Максимально старайтесь сократить до минимума потребление жареной картошки, жирных блюд из красного мяса, которые могут существенно ослабить иммунную систему и ухудшить состояние организма в целом.
• При тяжелых формах розацеа врачи-дерматологи назначают кратковременное лечебное голодание, заключающееся в полном отказе от пищи и употреблении только лечебных сортов минеральной воды (Боржоми, Ессентуки).

Примерное меню на неделю при наличии болезни розацеа:

На завтрак приготовьте 300 г творога с сухофруктами, йогурт и фрукты. Посыпьте сверху тертым грецким орехом. Ешьте побольше каш и хлебцов без сахара.

На обед сделайте салат из отваренной рыбы (тунца) и овощей. Смешайте рыбу, салат Айсберг, помидоры,морковь и орехи, Залейте небольшим количеством оливкового масла и перемешайте.

В конце блюдо можно посыпать зеленью и шпинатом.

Для ужина оптимальным вариантом будет семга или другая северная рыба. На гарнир подавайте свежие овощи либо коричневый длиннозерный рис. Если Вам захочется сладостей, отдавайте предпочтение куску дыни, арбуза и или спелым фруктам (бананам, яблокам, вишне).

Если очень сильно захочется, то иногда допускается съедать маленький кусочек горького шоколада, только обязательно посмотрите на процент содержания в нем какао — он должен превышать 70%.

Таким образом, корректно подобранная и своевременно назначенная диета способствует быстрому выздоровлению пациентов. Назначаться специальная диета может как Вашим лечащим врачом, так и самостоятельно. Но в последнем случае все равно лучше проконсультироваться со специалистом.

Правильная диета при розацеа на лице — видео

Диета при розацеа: что можно есть, а что нельзя?

При розацеа диета остается одним из необходимых методов ускорения лечения. Розовые прыщи и другие симптомы появляются из-за застоя крови в капиллярах, спровоцированного нарушениями в работе внутренних органов, различными внешними факторами. Для терапии необходимо точно выяснить причину дерматоза. Если вылечить ее, пропадут высыпания. Диета оказывает общеукрепляющий, профилактический эффект, ускоряя выздоровление и улучшая общее самочувствие. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют на время терапии розацеа соблюдать простые правила диеты.

Обязательна ли диета при розацеа?

Покраснение кожи и высыпания на лице при розацеа связаны с расширением капилляров. Дерматоз развивается из-за воздействия ультрафиолета, перепадов температур, химии, в том числе и косметической. Но большинство причин розацеа скрыты внутри организма:

Инфекции. Это бактериальные и вирусные заболевания кожи. Часто причиной дерматоза становится клещ Демодекс.

Нарушения работы внутренних органов. В зоне риска люди с сахарным диабетом, гастритом, гормональными нарушениями.

Аутоиммунные реакции. Нарушения в работе защитной системы провоцируют появление симптомов розацеа.

Усугубляет состояние пациента несоблюдение диеты и употребление продуктов, расширяющих сосуды, в том числе кофе и алкоголя. Часто симптомы розацеа проявляются при стрессовых ситуациях как естественная реакция организма.

Придерживаясь простых рекомендаций, можно уже спустя короткое время ощутить улучшение общего состояния, симптомы проявления патологии становятся менее заметными.

Соответственно, напрямую с помощью диеты можно исключить лишь один из факторов, способствующих развитию болезни. Но правила здорового питания способны оказать общеукрепляющий эффект, наладить метаболизм.

Нормализовав поступление питательных веществ в организм, можно восстановить иммунитет и ослабить проявления хронических патологий внутренних органов.

Так опосредованно диета поможет вылечить розацеа и предупредить обострения.

Что можно и что нельзя есть при розацеа

Выбор продуктов для диеты регулируется всего двумя принципами:

Не есть то, что способствует расширению сосудов на лице.

Питаться тем, что обогащает организм витаминами Е, А, С и минералами, налаживает пищеварение и метаболизм за счет большого количества клетчатки.

Диета при розацеа на лице относится к нестрогим. Но при наличии сопутствующих проблем с пищеварением и других хронических болезней ее полезно подправить под требования комплексного оздоровления организма. Список того, что можно есть при розацеа, проще представить в виде таблицы:

Тип продуктов
Рекомендуется
Запрещено

Мясо
нежирная говядина, крольчатина, мясо нутрии, птиц
жирные сорта мяса, особенно баранина и свинина

Рыба
палтус, скумбрия, тунец, сельдь, красная рыба
–

Овощи
картофель, цветная капуста, молодая морковь, репа, редис
лук, томаты, перец чили, чеснок

Фрукты
несладкие яблоки, бананы, вишня, дыня
цитрусовые

Зерновые
пророщенная пшеница, коричневый рис, цельнозерновые злаки
–

Молочные продукты
молоко и кисломолочные напитки с низкой жирностью, сметана, творог
жирные сорта сыра и других молочных продуктов

Специи
свежая зелень
соль (особенно йодированная), пряности, острые приправы, уксус

Десерты
орехи и сухофрукты
сахар, кондитерские изделия и выпечка

Напитки
травяные настои (ромашка, мята, липа), кисели, компоты, минеральные воды
крепкий чай/кофе, алкоголь (даже пиво)

Аллергикам дополнительно надо исключить из диеты продукты, вызывающие кожные реакции. Желательно полностью отказаться от «быстрой» еды, полуфабрикатов с неизвестным составом.

Общие рекомендации по организации питания

При розацеа важно увеличить объем выпиваемой жидкости до 2,5 литров в день. Не обязательно пить только минеральную воду. Если используется лечебная, богатая на минералы, вроде Borjomi, то дольше 2 недель подряд это запрещено. Лучше дополнить питание при розацеа полезными фруктово-ягодными напитками. Самая простая альтернатива – фильтрованная вода.

Способы обработки продуктов

Для лечебной диеты подойдут не все блюда. На время лучше прекратить жарить продукты. Также необходимо убрать из диеты консервированную и маринованную пищу, копченые деликатесы.

Это снизит нагрузку на пищеварительный тракт, улучшит состояние кожи. Из фруктов и овощей лучше делать салаты, используя для заправки нежирную сметану.

Ингредиенты рекомендуется готовить на пару, запекать, варить или тушить, используя минимум кулинарных жиров.

Острые продукты и пряности увеличивают приток крови к лицу. Поэтому они диетой запрещены. Но аналогичным эффектом обладает любая горячая пища и питье. Поэтому при розацеа желательно блюда и напитки подавать к столу в теплом виде. Ориентир – температура тела.

Режим

Диета при розацеа направлена, в частности, на нормализацию пищеварения и метаболизма. Поэтому есть несколько требований к режиму приема пищи:

Не голодать.

Питаться небольшими порциями по 4-5 раз в день.

Соблюдать равные промежутки между приемами пищи.

В остальном человек сам решает, как распределить дробное питание на день. Если в промежутках захочется есть, то лучше всего выбрать орехи. Они богаты на минералы и достаточно калорийны, чтобы убрать чувство голода, не нарушая диеты.

Диетические рецепты

Розацеа – не повод отказываться от вкусной пищи. Соблюдение ограничений в диете можно использовать для пробы новых сочетаний продуктов и блюд. Для начала можно воспользоваться несколькими необычными рецептами.

Индюшиный суп с морковными фрикадельками

При розацеа нестандартное первое блюдо станет интересной диетической ноткой, поднимающей настроение на весь день.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• гречка – 50 г;
• фарш (индюшиный, куриный) – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления супа не требуются ни бульон, ни зажарка. Поэтому для начала надо почистить картофель и поставить его вариться в трехлитровой кастрюле, присыпав солью.

Пока вода закипает, морковь очищается и натирается на мелкой терке. Овощ смешивается с яйцом и фаршем. Лучше выбирать мясо птицы, чтобы фрикадельки были мягче.

Сняв всю пену с картофеля, можно засыпать в кастрюлю крупу и кукурузу. Затем чайной ложкой в воду опустить фрикадельки. Варить до готовности картофеля, добавить зелень.

Можно экспериментировать с различным соотношением ингредиентов, чтобы подобрать под свой вкус. Главное – не добавлять лук. Он портит вкус. Если положить больше гречневой крупы, получится интересная каша.

Корейский салат

Восточная кухня богата на интересные вкусовые сочетания. Это поможет разбавить меню при розацеа.

Следует помнить, что при заболевании розацеа необходимо в день выпивать до 2 литров воды. Это нормализует состояние кожного покрова и улучшает обмен веществ.

Ингредиенты:

• фунчоза – 50 г;
• отварное куриное филе – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 100 г;
• кунжут обжаренный – 1-2 ч.л.;
• соевый соус – 5 ч.л.;
• кунжутное масло – 3 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Бобовая лапша готовится согласно инструкции на упаковке. Важно ее не переварить, чтобы не испортить блюдо. Фунчоза должна стать гибкой и прозрачной.

Лапша рвется на небольшие полоски и складывается в салатницу. Огурцы и курица нарезаются соломкой, а затем добавляются в миску. Сверху высыпается кунжут.

Яйца взбиваются и присаливаются. Тонким слоем наливаются на противень и запекаются до готовности. Получится широкий тонкий блин. Его необходимо нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

Соевый соус смешивается с кунжутным маслом и взбалтывается. Заправка используется перед подачей салата.

Все ингредиенты для салата можно найти в супермаркете. Кунжут при необходимости можно обжарить и дома на медленном огне без масла 3 минуты, не забывая постоянно помешивать лопаткой.

Сбитень

Древний славянский напиток успокоит нервную систему. Это уменьшит количество высыпаний на лице при розацеа.

Ингредиенты:

• натуральный мед – 50 г;
• фильтрованная вода – 1 л;
• хмель – 2-3 шишки;
• душица – 1 ветка;
• мята – 1 ветка;
• мелисса – 1 ветка;
• кардамон – по вкусу;
• корица – по вкусу.

Приготовление:

Вода доводится до кипения. Огонь убавляется до минимума. В кастрюлю добавляется мед. Важно, чтобы он не пригорел к стенкам и дну, поэтому надо тщательно перемешивать жидкость, пока мед не растворится полностью.

Травы и специи добавляются в смесь. Напиток проваривается 15-20 минут. Важно быстро снимать появляющуюся пену, чтобы она не испортила вкус.

Сбитень процеживается и подается горячим к столу.

Лучше употреблять этот напиток вечером, чтобы успокоиться после напряженного дня и быстро уснуть.

Питание при розацее

Розацеей, или розовыми угрями, называется кожная болезнь, являющаяся одной из форм угревой сыпи, вызывающая прыщи и покраснения на подбородке, щеках, носу, лбу, иногда на глазах и веках. Они могут появляться и исчезать или перемещаться с места на место. Розацеей чаще страдают взрослые, поэтому болезнь называют взрослыми прыщами.

Читайте также нашу специальную статью питание для кожи.

Причины:

До конца причины болезни не изучены, однако чаще всего к розацее приводят:

• Солнце, ветер, жаркая пыльная погода;
• Стресс;
• Неправильное питание (особенно избыток острой пищи);
• Демодекс;
• Резкие перепады температуры, горячие ванны;
• Кофеин в больших объемах;
• Использование противозачаточных средств, алкоголь;
• Гастрит, сахарный диабет, снижение иммунитета.

Симптомы:

1 Покраснения, напоминающие аллергию;

2 Прыщи, шишечки на щеках, подбородке, лбу, которые могут сами пройти через несколько дней;

3 Мелкие вены на лице, напоминающие купероз;

4 Чувствительная, раздраженная кожа, особенно после использования лосьонов и кремов, лицо кажется загорелым;

5 Сухие, красные глаза, чувство песка в глазах, ухудшение зрения в запущенных случаях.

Разновидности, стадии розацеи:

• Эритематозная – наблюдается покраснение кожи;
• Папулезная – появляются красные папулы (мелкие прыщи);
• Пустулезная – из папул образуются гнойнички (пустулы);
• Ринофима – появляются опухолевидные разрастания, шишки.

Питание при розацее очень важно, так как данная болезнь вызвана не только внешними факторами, но и внутренними. Оно должно быть правильным и сбалансированным. Есть необходимо небольшими порциями 4-5 раз в день.

Кроме того, необходимо следить за индивидуальной переносимостью продуктов организмом, так как отдельные продукты могут ухудшать состояние кожи отдельных людей. Однако врачи утверждают, что с помощью правильной пищи и соблюдения диеты розацею можно «держать под контролем».

• Полезны яблоки (несладкие), свекла, белокочанная капуста, морковь, картофель, огурцы, тыква, дыня, так как в них содержится растворимая клетчатка, которая выводит токсические вещества из организма, очищая его, а также оказывает благотворное влияние на кожу.
• Помогают пророщенные ростки пшеницы, коричневый рис, пивные дрожжи, продукты из цельного зерна, так как они содержат витамин В, дефицит которого провоцирует розацею.
• Полезна рыба холодных морей (сельдь, лосось, тунец, палтус, скумбрия), так как она содержит жирные омега-3 кислоты, которые снимают воспаление.
• Полезны куриные яйца, печень, мясо гуся, скумбрия, шпинат, шампиньоны, лисички и маслята, так как в них содержится витамин В2, или рибофлавин. Он обеспечивает обновление тканей и улучшает состояние кожи.
• Полезны куриное мясо, сладкий перец, гранат, чеснок, пшено, фундук и грецкий орех, так как они содержат витамин В6, или пиридоксин, который отвечает за поддержание иммунитета и нормальную работу органов и систем.
• Мясо индейки, кролика, гуся, пшеница, горох, говядина, кальмар, лосось, тунец, сардина, щука, ставрида, кешью, фисташки богаты витамином РР, который также отвечает за здоровое состояние кожи.
• Полезно употреблять в пищу шпинат, морковь, цветную капусту, капусту брокколи, репчатый лук, так как они содержат витамин К. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта и, таким образом, помогает побороть болезнь изнутри.
• Также стоит обратить внимание на такие продукты, как печень, сметана, морская капуста, устрицы, творог, сливочное масло, угорь, батат, так как они содержат витамин А, или ретинол. Его еще называют антиинфекционным витамином, так как он повышает иммунитет, способствует регенерации тканей, а также улучшает состояние кожи.
• Кроме того, полезно выпивать до 2 л воды в день, так как она поддерживает защитные силы организма, участвуя во всех биологических процессах внутри него.

Лечение розацеи народными методами:

Подходят для лечения болезни без осложнений, однако перед использованием данных средств необходимо обследоваться у врача.

1 Нужно приготовить смесь из сока капусты и теплой воды в одинаковых пропорциях. Опустить в полученную жидкость марлю и положить ее на лицо на 15-20 минут. Делать процедуру минимум 20 дней через день.

2 Можно сделать такую же процедуру, но с соком алоэ вместо сока капусты. Ее длительность также 20 дней.

3 Помогает настойка шиповника в соотношении 1:20. Необходимо опустить в нее марлю и приложить к лицу. Держать 20 минут, сменив марлю минимум 6 раз. Длительность курса – 20 процедур через день.

4 Можно перемолоть хлопья овсянки и залить их кипятком. Смесь нанести на кожу лица и держать полчаса.

5 Можно сделать маску из кефира, просто нанеся его на лицо ватным тампоном.

6 Помогает 5% настойка прополиса, нанесенная на лицо на ночь. К утру появится пленка, которая смывается ваткой, смоченной в водке. Длительность курса – 1 месяц. После этого еще 30 дней надо протирать лицо 10% настойкой прополиса.

7 Также можно пить настой из мяты или календулы при отсутствии аллергии на данные травы.

8 Помогает настой череды (1:30 частям воды). Им смачивают марлю и кладут ее на лицо на 30 минут.

9 Вместо настоя череды можно взять настой цветков ромашки (1:15) и повторить процедуру.

10 Также 50 мл настойки календулы (купленной в аптеке) разводят в стакане холодной воды, а затем в полученный раствор опускают полотенце. После пропитки его необходимо положить на лицо на 3 часа. Выполнять процедуру необходимо 1 раз в день.

Опасные и вредные продукты при розацее

• Продукты с высоким содержанием кофеина – кофе, чай, кока-кола, так как кофеин способствует выработке гормона кортизола, провоцирующего стресс. А он, в свою очередь, является одной из причин появления прыщиков на коже. Так же кофеин вреден из-за прилива крови к лицу после его употребления и придания коже румянца.
• Стоит ограничить сладкое и мучное, в том числе и соки, имеющие высокое содержание сахара, так как они увеличивают появление воспалений. Те, кто не представляет своей жизни без сладкого, могут отдать предпочтение меду или сухофруктам.
• Вредны молочные продукты в большом количестве, однако, не все пациенты отмечают ухудшение состояния кожи при их употреблении. Но мороженое и твердый сыр стоит ограничить, так как в них содержится прогестерон, усиливающий работу сальных желез, которые провоцируют появление гнойничков на проблемной коже лица.
• Тот же самый эффект оказывает и чрезмерно жирная пища.
• Важно исключить алкогольные напитки. Доказано, что сам по себе алкоголь розацею не вызывает, однако может усугублять ее течение из-за того, что расширяет сосуды и провоцирует дополнительный румянец на лице.
• Важно ограничить острую, консервированную, маринованную, копченую, соленую (особенно с использованием йодированной соли), жаренную, горячую пищу, так как они провоцируют появление прыщей на коже, расширяют сосуды, вызывая покраснения, а также ослабляют иммунную систему.
• Так же не рекомендуется есть красное мясо, так как оно ухудшает состояние кожи.
• Следует ограничить употребление цитрусовых, а также сладких фруктов (разрешаются только несладкие яблоки), винограда, так как они провоцируют появление воспалений на коже.

Диета при розацеа

Многие люди страдают от розацеа,  но большинство из них даже не подозревает об этом. А ведь розацеа как и акне зачастую является причиной неуверенности в себе. Некоторые признались, что из-за этого они даже пропускали работу.

И, несмотря на то, что на настоящий момент пока нет действенных лекарственных препаратов, помогающих эффективно справиться с розацеа, можно все же предпринять некоторые шаги, чтобы уменьшить ее проявление. А начать можно с рациона.

Многие напитки и продукты питания могут спровоцировать воспалительную реакцию, выражающуюся в покраснении кожи, ее уплотнении и расширенных кровеносных сосудах. Чтобы не допускать всего этого, надо правильно питаться. Однако, не все имеют четкое представление о том, как, и что нужно делать. Сейчас расскажем обо всем по порядку:

Внимание: продукты-провокаторы

• Острые или кислые овощи, такие как томаты, острый стручковый перец, морковь, свекла, баклажаны, лук, редис и шпинат.
• Алкогольные напитки, горячий кофе или чай не только способствуют расширению сосудов, но и могут стать одной из причин появления красных пятен на лице.
• Продукты с высоким содержанием гистамина, например, цитрусовые.
• Также могут вызвать появление прыщей и покраснение кожи сахар и крахмал.
• Согревающие специи: имбирь, тмин, черный перец, семена пажитника, гвоздика.
• Говядина.
• Морепродукты.

Что можно:

• Пресные овощи: спаржа, огурцы, батат, зеленолистные овощи, тыква, брокколи, цветная капуста, сельдерей, бамия, салат-латук, стручковая фасоль, кабачки или цуккини.
• Успокаивающие специи: кориандр, кардамон, шафран, фенхель.
• Рыба семейства лососевых не только полезна и питательна, но также обладает противовоспалительными свойствами и прекрасно уменьшает покраснения кожи.
• Козий сыр: великолепный источник белка, хорошо усваивается и улучшает состояние кожи.
• Индейка или курица (в меру).
• Рыба.
• Фрукты, не относящиеся к семейству цитрусовых: виноград, дыни, манго.
• Куркума.
• Гхи– разновидность очищенного топленого масла, широко используемого в Южной Азии, помогает укреплению иммунитета.

В целом, некоторые эксперты рекомендуют придерживаться рациона питания, в котором 25-35% приходится на свежие овощи, 25-35% – на продукты богатые белком (тофу, творог, яичный белок и белое мясо), а оставшаяся процентная доля отводится зерновым (орехи, хлеб из пророщенной пшеницы, ячмень, гранола, семена амаранта, шлифованный рис, и тапиока).

Попробуйте приготовить, например, роллы из семги со спаржей. Такое сочетание продуктов просто идеально, поскольку рыба семейства лососевых обладает противовоспалительными свойствами, сыр из козьего молока легко усваивается, а в целом, весь продукт отличается низким содержанием углеводов – как раз то, что нужно для людей, страдающих акне или розацеа. 

Рецепт блюда чрезвычайно прост. Потушите в оливковом масле 2 столовые ложки, порезанного лука-шалота и 1/4 чашки рубленной спаржи.

Смешайте с 100 грамма свежего козьего сыра, посолите и поперчите по вкусу.

Возьмите начинку и одинаковыми небольшими порциями выложите на ломтики тонко порезанной, как для приготовления роллов, семги и скатайте. Уберите в холодильник и охладите не менее 2 часов. 

Питание при розацеа: что есть, а что исключить

Создано 20 января 2019 | Обновлено 21 января 2019

Розацеа – это хроническое воспалительное заболевание кожи, поражающее центральную часть лица. Симптомы могут быть разными: некоторые люди испытывают покраснение или шелушение, а у других появляются большие кровеносные сосуды, красные прыщи на лице или утолщение кожи вокруг носа.

После того, как вам поставили этот диагноз, дерматолог порекомендует медицинское лечение, чтобы уменьшить симптомы. Но даже при том, что различные методы лечения могут контролировать симптомы розацеа, рекомендуется также держаться подальше от определенных триггеров хронического заболевания.

Триггеры розацеа варьируются, но могут включать жару, холодный воздух, экстремальные физические нагрузки, воздействие солнца, эмоции и стресс, а также лекарства (в основном те, что увеличивают приток крови к поверхности кожи). В некоторых случаях триггерами являются продукты.  

Каких продуктов следует избегать, если у вас есть розацеа?

Острая еда

Острая или горячая еда может быть одной из многих причин вспышек розацеа.

Кайенский, красный или черный перец, карри, паприка и другие пряные ингредиенты могут вызывать расширение крошечных кровеносных сосудов под кожей, приводя к покраснению.

Сокращайте использование этих специй при приготовлении и заменяйте их другими, например, орегано, шалфеем и базиликом. Эти ингредиенты сделают блюдо более ароматным, не вызывая покраснение кожи.

Алкоголь

Отказ от алкоголя также поможет контролировать симптомы розацеа. По данным Национального общества розацеа США, существует повышенный риск вспышек после употребления красного вина, хотя симптомы могут возникать и после бурбона, джина, водки, шампанского и пива.

Алкоголь вызывает расширение кровеносных сосудов на лице, увеличивая приток крови к этой области.

Горячие напитки

Некоторые люди не могут начать свой день без чашки кофе. Но если вы страдаете от розовых угрей, исключение горячих напитков (которые также увеличивают приток крови к лицу и покраснение) может улучшить внешний вид вашей кожи.

Если вы не можете полностью отказаться от кофе или чая, пейте эти напитки со льдом.

Продукты с высоким содержанием гистамина

Фрукты содержат не только питательные вещества и антиоксиданты – некоторые фрукты также содержат большое количество гистамина.

Это органическое соединение вызывает расширение или расслабление кровеносных сосудов, что существенно усугубляет или вызывает вспышки розацеа. Когда кровеносные сосуды на лице расширяются, кожа краснеет.

Фрукты, которые могут вызвать этот тип реакции, включают помидоры, ананасы, клубнику, папайю и красные сливы.

Имейте в виду, что фрукты – не единственный вид пищи, который может выделять гистамин. Другие триггеры включают баклажаны, шпинат, грибы, моллюсков, бобовые, алкоголь и кисломолочные продукты (выдержанный сыр).

Молочные продукты

Молочные продукты, такие как йогурт, сметана и сыр, также являются триггерами для некоторых людей.

Исключение молочных продуктов из вашего рациона может уменьшить покраснение и другие симптомы розацеа. Конечно, легче сказать, чем сделать, но если вы не можете полностью исключить молочные продукты, попробуйте сократить их потребление. Замените коровье молоко на рисовое, миндальное или соевое. Ищите безмолочные заменители мороженого, йогурта и сыра.

Шоколад

Всего лишь мысль об отказе от шоколада может привести вас в состояние паники. Но у некоторых людей шоколад усугубляет розацеа, потому что он содержит коричный альдегид, соединение, которое может вызвать расширение кровеносных сосудов, что приводит к покраснению кожи.

Определить продукты, которые вызывают розацеа, не всегда просто. Специалисты рекомендуют записывать все приемы пищи, обращая внимание на состояние кожи. Многие люди отмечают вспышки в начале недели, иногда провоцируемые употреблением красного вина на ужине в выходные дни.

Если у вас розацеа обостряется тоже в начале недели, сосредоточьтесь на своих привычках на выходных. Но если неделя начинается великолепно, а состояние кожи ухудшается ближе к середине, внимательно изучите питание в будни. Просматривая свой пищевой дневник, вы можете обнаружить, что некоторые продукты приводят к вспышкам, или можете заключить, что пища вообще не влияет на ваше состояние.

Какие продукты могут помочь при розацеа?

Определенные продукты могут помочь вашему организму бороться с воспалением и уменьшить симптомы розацеа.

Некоторые исследования связывают более высокую распространенность желудочно-кишечных расстройств и бактериального разрастания в нашем кишечнике со вспышками розацеа. Поэтому диета с высоким содержанием клетчатки (пребиотическая диета) может реально уменьшить вспышки и воспаление.

Пребиотические волокна содержатся в луке, сыром чесноке, бананах, эндивие, спарже и цельных зернах.

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, также могут снизить количество воспалительных белков в организме и улучшить симптомы розацеа.

В исследовании 2016 года, опубликованном в Current Eye Research, 130 людей с глазной розацеа употребляли омега-3 жирные кислоты в течение шести месяцев.

Симптомы, которые они испытывали, включали ощущение жжения, зуд и покраснение глаз. По окончанию шести месяцев участники сообщили о значительном улучшении всех симптомов.

Помимо добавок, другие источники омега-3 включают дикий лосось, тунец, сардины, скумбрию, грецкие орехи, семена чиа и льна.

Выявление возбудителей розацеа занимает много времени, но записывание всего, что вы едите и пьете, а также отслеживание ваших симптомов поможет вам определить проблемные продукты.

Если вы считаете, что виновником является еда, ограничительная диета может это подтвердить. Прекратите есть определенную пищу на некоторое время, чтобы увидеть, улучшаются ли симптомы, а затем снова включите этот продукт в свой рацион, чтобы понять, возвращаются ли симптомы.

Как усилить эффект от лечения розацеа при помощи питания? Что такое розацеа и как ее быстро вылечить?

Покраснение кожи и высыпания на лице при розацеа связаны с расширением капилляров. Дерматоз развивается из-за воздействия ультрафиолета, перепадов температур, химии, в том числе и косметической. Но большинство причин розацеа скрыты внутри организма:

Инфекции. Это бактериальные и вирусные заболевания кожи. Часто причиной дерматоза становится клещ Демодекс.

Нарушения работы внутренних органов. В зоне риска люди с сахарным диабетом, гастритом, гормональными нарушениями.

Аутоиммунные реакции. Нарушения в работе защитной системы провоцируют появление симптомов розацеа.

Усугубляет состояние пациента несоблюдение диеты и употребление продуктов, расширяющих сосуды, в том числе кофе и алкоголя. Часто симптомы розацеа проявляются при стрессовых ситуациях как естественная реакция организма.

Придерживаясь простых рекомендаций, можно уже спустя короткое время ощутить улучшение общего состояния, симптомы проявления патологии становятся менее заметными.

Соответственно, напрямую с помощью диеты можно исключить лишь один из факторов, способствующих развитию болезни. Но правила здорового питания способны оказать общеукрепляющий эффект, наладить метаболизм.

Нормализовав поступление питательных веществ в организм, можно восстановить иммунитет и ослабить проявления хронических патологий внутренних органов.

Так опосредованно диета поможет вылечить розацеа и предупредить обострения.

Что можно и что нельзя есть при розацеа

Выбор продуктов для диеты регулируется всего двумя принципами:

Не есть то, что способствует расширению сосудов на лице.

Питаться тем, что обогащает организм витаминами Е, А, С и минералами, налаживает пищеварение и метаболизм за счет большого количества клетчатки.

Диета при розацеа на лице относится к нестрогим. Но при наличии сопутствующих проблем с пищеварением и других хронических болезней ее полезно подправить под требования комплексного оздоровления организма. Список того, что можно есть при розацеа, проще представить в виде таблицы:

Тип продуктов
Рекомендуется
Запрещено

Мясо
нежирная говядина, крольчатина, мясо нутрии, птиц
жирные сорта мяса, особенно баранина и свинина

Рыба
палтус, скумбрия, тунец, сельдь, красная рыба
–

Овощи
картофель, цветная капуста, молодая морковь, репа, редис
лук, томаты, перец чили, чеснок

Фрукты
несладкие яблоки, бананы, вишня, дыня
цитрусовые

Зерновые
пророщенная пшеница, коричневый рис, цельнозерновые злаки
–

Молочные продукты
молоко и кисломолочные напитки с низкой жирностью, сметана, творог
жирные сорта сыра и других молочных продуктов

Специи
свежая зелень
соль (особенно йодированная), пряности, острые приправы, уксус

Десерты
орехи и сухофрукты
сахар, кондитерские изделия и выпечка

Напитки
травяные настои (ромашка, мята, липа), кисели, компоты, минеральные воды
крепкий чай/кофе, алкоголь (даже пиво)

Аллергикам дополнительно надо исключить из диеты продукты, вызывающие кожные реакции. Желательно полностью отказаться от «быстрой» еды, полуфабрикатов с неизвестным составом.

Общие рекомендации по организации питания

При розацеа важно увеличить объем выпиваемой жидкости до 2,5 литров в день. Не обязательно пить только минеральную воду. Если используется лечебная, богатая на минералы, вроде Borjomi, то дольше 2 недель подряд это запрещено. Лучше дополнить питание при розацеа полезными фруктово-ягодными напитками. Самая простая альтернатива – фильтрованная вода.

Способы обработки продуктов

Для лечебной диеты подойдут не все блюда. На время лучше прекратить жарить продукты. Также необходимо убрать из диеты консервированную и маринованную пищу, копченые деликатесы.

Это снизит нагрузку на пищеварительный тракт, улучшит состояние кожи. Из фруктов и овощей лучше делать салаты, используя для заправки нежирную сметану.

Ингредиенты рекомендуется готовить на пару, запекать, варить или тушить, используя минимум кулинарных жиров.

Острые продукты и пряности увеличивают приток крови к лицу. Поэтому они диетой запрещены. Но аналогичным эффектом обладает любая горячая пища и питье. Поэтому при розацеа желательно блюда и напитки подавать к столу в теплом виде. Ориентир – температура тела.

Режим

Диета при розацеа направлена, в частности, на нормализацию пищеварения и метаболизма. Поэтому есть несколько требований к режиму приема пищи:

Не голодать.

Питаться небольшими порциями по 4-5 раз в день.

Соблюдать равные промежутки между приемами пищи.

В остальном человек сам решает, как распределить дробное питание на день. Если в промежутках захочется есть, то лучше всего выбрать орехи. Они богаты на минералы и достаточно калорийны, чтобы убрать чувство голода, не нарушая диеты.

Диетические рецепты

Розацеа – не повод отказываться от вкусной пищи. Соблюдение ограничений в диете можно использовать для пробы новых сочетаний продуктов и блюд. Для начала можно воспользоваться несколькими необычными рецептами.

Индюшиный суп с морковными фрикадельками

При розацеа нестандартное первое блюдо станет интересной диетической ноткой, поднимающей настроение на весь день.

Ингредиенты:

• картофель – 300 г;
• гречка – 50 г;
• фарш (индюшиный, куриный) – 100 г;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления супа не требуются ни бульон, ни зажарка. Поэтому для начала надо почистить картофель и поставить его вариться в трехлитровой кастрюле, присыпав солью.

Пока вода закипает, морковь очищается и натирается на мелкой терке. Овощ смешивается с яйцом и фаршем. Лучше выбирать мясо птицы, чтобы фрикадельки были мягче.

Сняв всю пену с картофеля, можно засыпать в кастрюлю крупу и кукурузу. Затем чайной ложкой в воду опустить фрикадельки. Варить до готовности картофеля, добавить зелень.

Можно экспериментировать с различным соотношением ингредиентов, чтобы подобрать под свой вкус. Главное – не добавлять лук. Он портит вкус. Если положить больше гречневой крупы, получится интересная каша.

Корейский салат

Восточная кухня богата на интересные вкусовые сочетания. Это поможет разбавить меню при розацеа.

Следует помнить, что при заболевании розацеа необходимо в день выпивать до 2 литров воды. Это нормализует состояние кожного покрова и улучшает обмен веществ.

Ингредиенты:

• фунчоза – 50 г;
• отварное куриное филе – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 100 г;
• кунжут обжаренный – 1-2 ч.л.;
• соевый соус – 5 ч.л.;
• кунжутное масло – 3 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Бобовая лапша готовится согласно инструкции на упаковке. Важно ее не переварить, чтобы не испортить блюдо. Фунчоза должна стать гибкой и прозрачной.

Лапша рвется на небольшие полоски и складывается в салатницу. Огурцы и курица нарезаются соломкой, а затем добавляются в миску. Сверху высыпается кунжут.

Яйца взбиваются и присаливаются. Тонким слоем наливаются на противень и запекаются до готовности. Получится широкий тонкий блин. Его необходимо нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

Соевый соус смешивается с кунжутным маслом и взбалтывается. Заправка используется перед подачей салата.

Все ингредиенты для салата можно найти в супермаркете. Кунжут при необходимости можно обжарить и дома на медленном огне без масла 3 минуты, не забывая постоянно помешивать лопаткой.

Лечение розовой сыпи

Розовые угри никогда не проходят самостоятельно, болезнь нужно лечить не в домашних условиях, а у дерматолога, причем лечить комплексно.

Лечение осложняется тем, что не существует универсального лекарства против розовых угрей. Другими словами, в аптеке не продается таблеток, мази или крема от розацеа.

Для каждого заболевшего врач вырабатывает индивидуальное лечение, опираясь на текущее состояние здоровья пациента и запущенность болезни.

Кроме того, навсегда избавиться от розовых угрей не получится, но комплексное лечение позволит убрать косметические проявления и к нормальному образу жизни.

• Розовые угри нужно лечить, используя антибиотики тетрациклиновой группы и мазь с метронидазолом.
• В дополнение назначаются противоаллергические и седативные средства, возможно, придется пропить курс витаминов.
• Женщинам назначают лечение антиандрогенными препаратами, с помощью которых удается снизить жирность кожи (Андрокур, Спиронолактон).
• Видео:
• То, что антибиотики эффективны в лечении розовых угрей, указывает на бактериальную природу заболевания.
• Микроорганизмы приводят к воспалению и появлению гнойничков, а антибиотики лечат кожу от этой напасти.

Если антибиотики и другое медикаментозное лечение не помогает, то назначают курс аутогемотерапии. Аутогемотерапия – переливание крови, применяемое в дерматологии для лечения акне.

Лечение медикаментами можно совмещать с народными средствами на растительной основе, например, с косметическими препаратами с чистотелом, чередой, ромашкой, календулой.

Косметолог может посоветовать для лечения розовой сыпи пройти криомассаж, дембразию или электрокоагуляцию.

Источник