Чипсы из свеклы: простой рецепт в домашних условиях
Чипсы — популярный перекус, который удобно брать с собой в дорогу или на долгую прогулку. Но многие производители добавляют в них слишком много соли и консервантов. Если вы заботитесь о своём здоровье, то можете приготовить чипсы из свеклы в домашних условиях — это не только полезнее, но и гораздо вкуснее.
Ингредиенты:
свекла — 2–3 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль и перец — по вкусу;
специи — по желанию.
Пошаговый рецепт:
1. Свеклу нужно хорошо вымыть и очистить от кожуры.
2. Нарежьте её тонкими ломтиками (чем тоньше ломтик, тем хрустящее будет готовое блюдо).
3. Положите ломтики свеклы на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
4. Обжарьте чипсы на растительном масле до золотистой корочки (около 10 минут).
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
6. Остудите готовые чипсы и подавайте к столу.
Польза и вред
Чипсы из свеклы гораздо полезнее покупных, так как не содержат консервантов и большого количества соли. Свекла — природный источник сахара, клетчатки, железа, калия, магния, фосфора и других питательных веществ. Но, как и любое другое блюдо, они имеют ряд противопоказаний. Например, не рекомендуется употреблять свеклу и блюда из неё при пониженном давлении, заболеваниях желудка и кишечника, а также при мочекаменной болезни.
Таким образом, чипсы из свеклы — простая и вкусная закуска, которая не только отлично подойдёт в качестве перекуса, но и окажет положительное влияние на ваше здоровье.
