Чукка-салат — свежий и легкий итальянский салат, который идеально подходит как для ужина, так и для обеда. Свое название он получил от слова «чукка», что означает «итальянский секач». Этот салат обычно готовится из тонко нарезанных свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, лук и перец, а также из коктейльных креветок или морепродуктов. Он заправляется оливковым маслом и лимонным соком, а иногда добавляют пармезан или другой сыр. Чукка-салат является очень популярным блюдом в Италии и за её пределами, и его можно найти во многих ресторанах и кафе. Если вы хотите попробовать этот вкусный и полезный салат, то вот простой рецепт, который вы можете использовать дома.
Ингредиенты:
2 больших помидора;
1 огурец;
1 красный лук;
1 зелёный перец;
500 граммов коктейльных креветок;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль и перец по вкусу;
пармезан или другой сыр (опционально).
Инструкции:
1. Нарежьте помидоры, огурцы, лук и зелёный перец тонкими кружочками и положите их в большую миску.
2. Добавьте коктейльные креветки в миску.
3. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Вылейте заправку на овощи и креветки и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат сразу же, украсив пармезаном или другим сыром по желанию.
Как видите, рецепт очень простой и не требует особых усилий. Вы можете добавлять другие ингредиенты по своему вкусу, такие как оливки, помидоры черри или кусочки бекона. Чукка-салат является идеальным блюдом для тех, кто хочет питаться здоровой и вкусной пищей, и он отлично подходит для тех, кто следит за своим весом, так как он содержит мало калорий и много полезных витаминов и минералов. Так что если вы ещё не пробовали чукка-салат, то обязательно попробуйте его!
