Каши — это одно из самых популярных блюд на завтрак во всем мире. Они являются ценным источником медленных углеводов, которые дают энергию на весь день и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Некоторые каши обладают уникальной пользой для здоровья. Они могут улучшать состояние кожи, предотвращать некоторые смертельно опасные заболевания и даже бороться со злокачественными опухолями.
Вот список 7 самых полезных каш для здоровья человека:
Овсяная каша: Овсяная каша считается одной из самых питательных каш на планете. Она готовится из цельного овса, содержащего массу витаминов (В1, В2, В5, В9), минералов (марганец, фосфор, железо, калий, магний, кальций) и антиоксидантов. Овсяная каша обладает рядом уникальных свойств: снижает артериальное давление; угнетает хроническое воспаление; обеспечивает профилактику образования атеросклеротических бляшек; регулирует уровень сахара в плазме крови (рекомендована диабетикам); способствует более быстрому похудению; улучшает состояние кожи ( повышает гладкость и эластичность, борется с проявлением аллергических реакций – зудом, гиперемией, обладает местным антибактериальным действием); снижает риск появления запоров; укрепляет иммунитет .
Гороховая каша: Гороховая каша варится на основе ценной бобовой культуры – гороха. Она является самым диетическим (низкокалорийным) продуктом среди всех типов каш. Отличается высоким содержанием пищевых волокон, витаминов (А, К, С), фолиевой кислоты, железа, фосфора и марганца .
Гречневая каша: Гречневая каша содержит много белка, железа, магния, калия, фосфора, цинка, витаминов группы В и РР. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, нормализовать уровень холестерина в крови, улучшить состояние кожи и волос .
Рисовая каша: Рисовая каша содержит много углеводов, белка, железа, калия, магния, фосфора, витаминов группы В и РР. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, нормализовать уровень холестерина в крови, улучшить состояние кожи и волос
