Говяжье сердце — это пищевой продукт животного происхождения, который относится к первой категории субпродуктов. По пищевой ценности он практически равен мясу, а его вкусовые качества высоко ценятся в кулинарии . Говяжье сердце содержит много белка, что делает его отличным источником строительного материала для организма. Детям, подросткам и спортсменам, особенно, тем, кто стремится к наращиванию мышечной массы, желательно включить его в свой рацион. Этот продукт является настоящим кладезем полезных веществ: содержание железа в нём в два раза выше, чем в самой говядине. Также в нём присутствует много меди, магния и цинка, которые способствуют укреплению сосудов. Это очень важно для пожилых людей, которые часто страдают от проблем с кровеносной системой. Ещё одно хорошее качество говяжьего сердца — высокое содержание витаминов группы В, которые помогают организму справиться со стрессами и переутомлением и участвуют в регулировке гормонального фона. В данном субпродукте витаминов В в несколько раз больше, чем в говядине. Наконец, говяжье сердце идеально подходит людям, которые следят за фигурой или хотят сбросить лишний вес: оно имеет относительно низкую калорийность и не содержит углеводов. Это позволяет худеющим не отказываться от мясной пищи во время диеты. Важно: говяжье сердце очень полезно беременным и кормящим. Оно позволяет восполнить недостаток необходимых веществ в организме и предупредить авитаминоз и малокровие, с которыми часто сталкиваются молодые матери во время вынашивания ребёнка .
Вам также может быть интересно
Центр диагностики и лечения — это медицинское учреждение, которое предоставляет широкий спектр услуг для
Медицинская книжка — обязательный документ для многих профессий, связанных с работой в сфере общественного
Интернет-магазины продуктов питания – это новая форма торговли, которая стала доступной благодаря развитию интернета
Ячмень является одним из самых распространенных зерновых в мире. Он используется для производства пива,
Ячневая каша — одно из самых популярных блюд на завтрак. Считается, что она очень
Ячневая крупа — это продукт, получаемый из зерен ячменя специальной обработкой. На первый взгляд,